第27章 将会成为一颗璀璨明珠（1 / 2）

李子乐微笑着回应：“佟掌柜过奖了，我只是希望能为明月楼的客人提供最好的用餐体验。”

佟掌柜的眼中闪烁着兴奋的光芒，她仿佛已经看到了客人们围坐在这新颖的火锅桌旁，享受着美食和欢乐的场景。

“李妹子，我这就安排人去制作这些锅具和桌子。”佟掌柜迫不及待地说，“我相信，这将是明月楼的一大创举。”

在详细介绍了鸳鸯锅和特制火锅桌之后，李子乐又为佟掌柜准备了一份详尽的汤底和蘸料配方。

她知道，这些配方将是火锅美味的精髓所在。“佟掌柜，请您过目。”

李子乐将一张写满字迹的纸递给了佟掌柜，“这些是我们火锅的汤底配方，每一款都有其独特的风味。”

这些配方，是她根据古代的食材和调料，经过适当更改后的成果。

“佟掌柜，您请看。”李子乐指着纸上的文字，一一解释道，

“这麻辣汤底，我们以蜀地的麻椒和辣豆瓣为底，辅以牛油和多种香料，熬出麻辣鲜香的汤底。”

佟掌柜闻言，不禁赞叹：“这蜀地的麻椒和辣豆瓣，我曾有幸尝过，那味道真是让人难忘。”

“而这骨汤汤底，”李子乐继续介绍，“选用的是新鲜猪骨和老母鸡，慢火熬煮，直至汤色乳白，香气扑鼻。”

“至于番茄汤底，”李子乐笑着说，“我们选用的是当季最新鲜的番茄，配以洋葱和蒜瓣，熬出酸甜可口的汤底，非常适合不喜欢辣的客人。”

“还有这菌菇汤底，”她指着纸上的字迹，“以松茸、香菇等山珍为主料，熬出的汤底鲜美无比，营养丰富。”

接着，李子乐又展开了另一张纸，上面写着蘸料的配方：“这蒜泥蘸料，以新鲜蒜瓣捣碎，加入酱油和香油，简单却风味独特。”

“这芝麻酱蘸料，”她继续说，“选用上等芝麻磨制成的酱，与腐乳汁和韭菜花混合，香浓醇厚，是涮肉的最佳伴侣。”

“花生酱蘸料，”李子乐解释道，“以花生酱为基础，加入酱油和糖，适合喜欢甜咸口味的客人。”

“最后这麻辣蘸料，”她指着最后一个配方，“以辣椒粉和花椒粉为主料，适合追求刺激口感的客人。”

佟掌柜一边听一边点头，她对李子乐的专业知识和细致入微的考虑印象深刻。

“李妹子，你真是个天才！”佟掌柜赞叹道，“有了这些配方，我们的火锅一定能够大受欢迎。”

李子乐微笑着说：“这些都是我应该做的，我只希望明月楼的火锅能够得到客人们的喜爱。”

佟掌柜小心翼翼地将李子乐递给她的几张纸折叠好，放入了贴身的衣袋中。

她心中明白，这些配方和设计图是明月楼未来发展的关键，一旦落入他人之手，后果不堪设想。

李子乐在离开的时候，佟掌柜不仅将涮串儿的钱给了她，还额外递给她一个沉甸甸的布袋。

李子乐一打开，只见里面是白花花的银锭，一数竟然有50两。这对她来说无疑是一笔巨款。

“佟掌柜，这太多了，我不能收。”李子乐惊讶之余，连忙推辞。

佟掌柜却笑着摆了摆手，说道：

“李妹子，你给我们明月楼带来的不仅是这几张纸，而是一个全新的未来。这些银钱与你的那些想法相比，根本不值一提。”

李子乐听了这番话，心中涌起一股暖流。她能感受到佟掌柜说的是真心话。